日本産小麦粉が持つ「旨味・甘み」ともちもちした食感を最大限に引き出したこだわりのうどんです。
小麦粉は、主に北海道産の日本産小麦粉を100%使用し、理想的な食感を引き出すため、複数の小麦粉を独自にブレンドして使用しています。
また、食塩は地元鳴門海峡の海水を煮詰めて作った塩「鳴門のうず塩」。
油は、国内産の米ぬかを、昔ながらの圧搾製法で搾った米油と大変貴重なものを使用しております。
ゆで時間は、6〜7分が目安です。
品名:淡路島の手延べうどん 原材料:小麦粉(国内産)、食塩(国内産)、食用こめ油(国内産) 内容量:200g 製造販売者:平野製麺所